納豆激酶
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枯草芽孢桿菌變種。納豆（納豆菌）
枯草芽孢桿菌變種。納豆，也稱為納豆菌，是枯草芽孢桿菌的一種菌株，通常用於生產稱為納豆的日本傳統食品。納豆是一種發酵的豆製品，具有強烈的辛辣味和粘稠的質地。枯草芽孢桿菌變種。納豆賦予納豆獨特的風味和質地，以及其潛在的健康益處。
納豆富含納豆激酶，這種酶已被證明具有潛在
