蛋白質
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Julian Jude 是功能基因組學專家，擁有豐富研究經驗，曾主導多項CRISPR和shRNA篩選項目，並參與開發CRISPR設計算法（VBC）。他目前在 Twist Bioscience 工作，專注於結合合成DNA技術與基因組學，推動多基因片段庫（MGF）的應用及人工智慧在遺傳工程中的發展。
簡單營養的番茄牛肉炒蛋、煎節瓜、糙米飯食譜，適合忙碌的現代人。澳洲穀飼牛肉、健康節瓜、牛番茄和雞蛋，烹調出健康又美味的一餐。
3/5澳洲穀飼牛肉
出國旅遊如何維持運動習慣？Porter教練提供5個建議：1.睡飽6-8小時，改善睡眠品質，提升代謝；2.多走路，自由行時多走動，平均可達2萬步；3.喝夠水，每公斤體重乘以33cc，炎熱地區需更多；4.選擇有健身房的酒店，運動消耗多餘熱量；5.行程安排需考量自身狀況，適度休息。
飲食搭配三大營養素分類指南
精準區分蛋白質、澱粉、蔬菜，打造科學化餐盤！
🔍 三大類食物定義與核心功能
✅ 精準分類表（常見食物歸類）
1. 蛋白質來源
2. 澱粉來源
3. 蔬菜來源
⚠️ 易混淆食物特別解析
🍽️ 飲食搭配實戰策略
1. 基礎版：211餐盤法
餐盤
過去的我，總是憑直覺進食，餓了就吃，看到美食就毫無節制地狂吃，從不去思考食物對身體的影響。偶爾意識到自己吃得太放縱，會試圖「節食」補救，但往往撐不了幾天，又回到原本的飲食模式。
直到前陣子，我發現一位同事的狀態越來越好——玲瓏有致的身材、發光的皮膚、整個人氣色飽滿，彷彿換了一個人。
我們常常花大錢買保養品呵護臉蛋，但對於每天默默承受造型品、吹風機、環境摧殘的頭皮和頭髮，是不是常常一罐洗髮精從頭洗到尾就好？其實，「頭皮是臉皮的延伸」，健康的頭皮才能孕育出強韌亮麗的秀髮！面對油頭、頭皮屑、乾燥、受損、甚至掉髮危機，選對洗髮精，就是你改善問題、養出女神髮質的第一步！
大豆蛋白是素食運動員的優質蛋白質來源，富含必需胺基酸，吸收速度中等，適合搭配其他蛋白質提升運動表現。本文探討大豆蛋白的特性、運動益處、建議用量及注意事項，並探討相關研究，例如大豆蛋白與乳清、酪蛋白混合的益處。
感冒時吃什麼才能快速好起來？
感冒的時候，是不是覺得什麼都吃不下，但又怕營養不夠，身體更虛弱？
喉嚨痛到連喝水都像在吞刀子，鼻塞到連呼吸都像在跑馬拉松？
別煩惱啦！這篇文章就是要告訴你，感冒時吃什麼才能讓身體快點好起來！
本文深入淺出探討臺灣常見四大類牛肉 (臺灣溫體牛、美國牛肉、澳洲牛肉、日本和牛) 的特性、產地、價格與辨識方法，並提供消費者選購及食用建議，避免購買到造假商品。
