
曾經在某電視劇欣賞到瑞典肉丸的製作戲碼，最近又閱讀到馬鈴薯文有血的美食餐廳文章有介紹到瑞典肉丸，好想一親芳澤，可惜我吃素，雖然那位文友主要是要介紹便宜的冰淇淋，不過我還是會很好奇這丸子的滋味，於是假想他有素作的丸子。

此瑞典肉丸與台灣肉丸不同處是在肉丸上加上起司「乳酪」於是我在想可以用素食材料做

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