肉鯽魚

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我們的本土魚,台灣人叫牠「肉鯽仔」,學名叫「刺鯧(Psenopsis anomala)」 這也是女兒的「愛魚」,每次回來都點名要吃小肉魚,我煎魚技術差,每次想要煎恰恰,結果都變成煎碎碎 關於這種魚還有個小故事,據說是古代有個皇帝愛吃,所以在牠鰓旁蓋個印,這個肉鯽特有的小黑斑日文稱作疣鯛(イボダイ)
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誰說月子只剩雞酒,可以開始吃一點煎魚肉了!
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 三個月一次的好友聚餐,這次輪到甲做東,上次我們聚餐時甲就先預告要去吃土窯雞,只是大家都忙拖到今天成行
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