鬧鐘響，揭開鑊蓋，蒸氣奔騰…天媽小心翼翼取出蒸好的魚，將魚水隔走。鑊中滾水倒掉，再把鑊燒紅，放油入內，待油燒熱，馬上淋到蒸好的魚身之上，響起油水相爭鬧得臉紅耳熱的滋滋聲，此時可以淋上蒸魚豉油，一道色香味俱全的蒸魚就可以上桌了。為甚麼要先淋熱油才放豉油？原來這背後是蒸油與豉油兩位好拍擋亦敵亦友的故事。