蔥油麵
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加蔥力量 : 煉製蔥油蔥量要大和火侯由小轉大這次的煉製版本，使用250 c.c. 的沙拉油，並加入三把在超市買的蔥。比例上我大致上就是堆滿使用鍋子，然後加入可以淹過 1/3蔥的高度就可以開始煉製了。蔥味要更濃郁，增加蔥的數量就可以了。在煉製上比較不建議先煉完一次，又加入新的蔥在煉製，理由等等說明。
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元沛農坊的沙龍
2022-02-19
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人生苦短，油亮性感 : 用黑熊釀淡口醬油做出好吃的蔥油麵醬油的提鮮味在很多料理都可以應用。大部分的人拿到醬油第一個想到的就是 : 沾生魚片，或者是拿來炒飯。 其實醬油也可以很簡單的做出麵食，做法非常的簡單，向大家介紹簡單的蔥油麵要怎麼做。
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元沛農坊的沙龍
2022-02-18
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