蔬菜肉捲

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繼上次的金針菇肉捲之後,今天再進階做了烤肉捲,肉容物改成紅黃椒和長豆。 作法如下: 長豆洗淨切小段,入滾水川燙,取出沖涼水降溫,瀝乾水份備用 紅黃椒洗淨,切成與長豆一致的大小 起司一樣切成長條 梅花豬肉片平鋪於砧板上,放入長豆、紅黃椒及起司條各一 將肉片捲起成肉捲,整齊排放於盤
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