近期蘇丹紅事件持續延燒，非法的食品添加物威脅著台灣的食品安全。這篇文章探討了蘇丹紅的危害、合法的食用色素，以及消費者和食品業者應該如何應對此次食安危機，就讓營養師告訴你吃什麼能幫助代謝吧！

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<div class="draft-block draft--p left">想敲碗到底有哪些被公布的廠商、食品不能食用～</div>

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致力於功能醫學，喜歡研究食物營養素，重視個人化營養，期望透過自身營養專業知識、飲食營養調整、飲食與保健食品的搭配，幫助釐清錯誤觀念、促進生理和心理健康的平衡。

今年2月的蘇丹紅事件引起大家恐慌。該事件掀起對食品安全的討論，引發消費者對於食品添加物的擔憂。本文整理全台已驗出蘇丹紅名單。