台中「御帝和牛燒肉」囤過期肉又竄改有效期...北市衛生局公布食安抽驗結果 烘焙類產品、包裝飲料均符合規定.....漢來海港巨蛋店累積數十人不適...

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4/22-5/5食安頭條

北市員工餐廳無預警稽查發現20件食材及調味料過期....營養午餐未標示過敏原 學生差點誤食.....牛排館員工身穿「油汙圍裙」遭爆有食安疑慮.......本週食物中毒事件有

4/8-4/14食安頭條

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從產地到餐桌

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食安風暴-蘇丹紅

相信大家前幾周以來一定都被『蘇丹紅』瘋狂洗板，是不是連外出用餐都會擔心有沒有接觸到的風險。但不知道在新聞報導、各專家解說和網路文章之後，大家是不是真的清楚什麼是蘇丹紅？為什麼要加在食品？吃了到底對我有什麼危害？今天就進一步跟各位分享一下食品添加劑。 


聞「紅」色變，蘇丹紅事件帶出的食品添加劑問題

<div class="draft-block draft--p left">棕梠油可分成紅棕梠油(精煉度低、未脫色)和精煉棕梠油(精煉度高、有脫色)，台灣大部分使用都是精煉棕梠油，應用廣泛，麵包、蛋糕、霜淇淋等很常會使用到。</div>
<div class="draft-block draft--p left">紅棕梠油有沒有可能添加蘇丹紅，我認為是絕對不可能的，因為它本身紅色很夠(沒有脫色)，正常業者不可能再加蘇丹紅，這反而增加成本。</div>
<div class="draft-block draft--p left">精煉棕梠油有沒有可能添加蘇丹紅，我認為是絕對不可能的，因為它沒有添加蘇丹紅的理由，需要染色的話還不如使用紅棕梠油，還比較便宜。</div>
<div class="draft-block draft--p left">而且政府現在查的很嚴，有的話早就爆了。</div>
<div class="draft-block draft--p left">新文章:https://vocus.cc/article/65ff98effd897800016c25e6</div>
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討論區

棕梠油有沒有蘇丹紅??

本週鬧得沸沸揚揚的就是有傳言棕梠油裡面也有蘇丹紅.....??

國際

3/18-3/24蘇丹紅下一波是棕梠油??

中午左右一個仲介打電話來，跟映空說隔壁田在蓋房子，
因為牆壁緊挨著田埂，所以鷹架會架在我們田裡，
已經推了一些土過來田埂，問說可不可以，
映空說要問地主，仲介說地主說這塊田是映空在種，映空作主就好，
地主真是好人。

於是跟仲介約在田邊，要商議他們鷹架要怎麼架，
結果到了現場，看到的是這樣的慘況。


創作

音樂藝文

被損毀的農田。

邏輯是我們思考的基礎，影響著我們如何看待世界和進行推論。透過假設前提和推論，我們可以從邏輯的角度來思考生活中的各種情況和決策。深入瞭解邏輯可以幫助我們更清晰地思考，理解事物之間的關聯。

職場

學習

邏輯:最強卻難以駕馭的工具

<div class="draft-block draft--p left">不知道大家有沒有注意到很多餐廳，甚至連鎖早餐店在官網上都可查到自家辣椒相關產品的SGS檢驗報告合格書(蘇丹紅未檢出)。政府也積極處理，希望能讓蘇丹紅事件盡快落幕。目前全台所有縣市學校都跟進禁用辣椒粉相關製品，就是要等該事件落幕才敢使用。</div>
<div class="draft-block draft--p left">這次事件也讓民眾人心惶惶，但我覺得食藥署和各地衛生局的檢驗人員、稽查人員等都十分辛苦，涉及全台的食安事件，他們加班絕對是在所難免的，有心人士難免想鑽漏洞，政策要改也不是一朝一夕說變就變的，相信所有業者落實自主管理，這事件才能快速落幕!!</div>
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