蜆仔
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從孩童時期誤喝醃蜆仔湯的經驗，導致作者對海鮮產生長期的排斥，但多年後再次嘗試，已能平和麵對過去的陰影。文章探討食物與記憶、味覺與情緒的連結，並以醃蜆仔作為串起故事的媒介。
我願意這樣做，我願意嘗試新的改變，甚至在不斷嘗試中，可以闡釋出更為有意思的食譜呈現，這就是＂美味關係＂的料理初衷。
今天的聚餐是在三個星期前決定的，因為每年的清明掃墓完後是跟親戚的一年一度聚餐，也因這家是汐止火車站斜對面好幾十年的老店了，原本這一排有好幾家的快炒海產店，但有的店家生意不好就關門了；這家老店卻屹立不搖，好吃便宜份量多
