因為緣份，在半專業社群中認識了一位友善的粵菜師傅，初時透過友人認識他時並不在他的餐廳，而是一個偶然的機會，當時聊的是咖啡，跟吃飯沒多大關係，後又聊到澳門的美食，他當時在上海工作，告訴我們曾在澳門工作，故熟悉澳門的小吃及各種美食，原來師傅是食家呢！他提到有間老店開在雀仔園，叫咖哩文⋯⋯

旅行美食

文化生活

吃的程度，應可分為維生及品鑑，本專題記錄的是品鑑類，探討喫的文化相關，菜品的設計，吃法，來源，食材等的關係，不同地區的餐廳及菜品特色等，收錄吃過的美味，與同好分享見聞，飲食是博大精深，需要長時間的學習及提升，才能與廚師一起共同推動及發展飲食的美。