褐藻糖膠

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褐藻醣膠,又名岩藻多醣、褐藻多醣,英文為Fucoidan,萃取自褐藻獨有的黏滑成分, 是一種富含有L-岩藻醣(fucose)、硫酸酯基團(sulfate ester group)及糖醛酸(Uronic acid)的水溶性纖維,也是褐藻特有的生理活性的物質之一。 海藻為了抵禦輻射以及滲透壓,會在