西北非
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西北非
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柏柏爾人的古斯米Couscous
受阿拉伯人、歐洲人與非洲人的影響,非洲的西北角形成了一種非常特殊的文化與料理方式,稱為馬格里布(al-Maghrib)地區/文化/料理,阿拉伯文為西方/日落之地的意思,因次又被稱為"西方的阿拉伯",與我們所熟知的中東(東方的阿拉伯)類似卻又不盡相同....(本文含食譜分享)
Cynthia
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食物典
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