起司鍋
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瑞士，美食沙漠？當然這是玩笑話，有可能是瑞士緯度高、海拔比起鄰近國家也高，食物的味道可能有所差異但是，「瑞士是美食沙漠」確實在我身邊，一直都會出現這個意象！
對於許多海外的瑞士人來說，吃不到富含穀物的深色麵包，是一種鄉愁。可以享受穀物麵包的硬口感，用力咀嚼，如同瑞士人基因裡設定好的一個程式，是生活與生命的完全融入。