有著奇特辛香風味的辛夷花瓣是非常美好的食用花與食器。這回讀了王維的〈辛夷塢〉，結合他的另一首詩句「蔗漿菰米飯」，用鮮脆馨香的辛夷花瓣來盛裝菰米飯，口感變得更為豐富，提升了菰米原有的甜味與香氣，風味卻醇厚而樸實，恍惚間彷彿倘佯在王維的世外桃源——那春日的辛夷山塢。


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