辛夷
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每年早春，阿里山木蘭園的辛夷花盛放，從瑩潔如玉的白色「迎春」到清麗的紫玉蘭，空氣中瀰漫著幽蘭清香。筆者將遊客扯落的厚實花瓣帶回家，仿效慈禧太后喜愛的宮廷花食，裹上蛋粉漿酥炸。辛夷獨特的辛香味在油溫下與糖粒融合，清甜而不膩，風味驚艷，成就了一場春日限定的舌尖饗宴。
有著奇特辛香風味的辛夷花瓣是非常美好的食用花與食器。這回讀了王維的〈辛夷塢〉，結合他的另一首詩句「蔗漿菰米飯」，用鮮脆馨香的辛夷花瓣來盛裝菰米飯，口感變得更為豐富，提升了菰米原有的甜味與香氣，風味卻醇厚而樸實，恍惚間彷彿倘佯在王維的世外桃源——那春日的辛夷山塢。
木蘭花是一種深受屈原喜愛的花卉，在他的詩中，他會飲用木蘭花的墜露、木蘭花食。木蘭還是一種優秀的建材，被用來做屋椽、門楣、船槳與車子。古代巧匠「魯班刻木蘭為舟」，「木蘭」就成了船的美稱與代名詞，古詩詞簡稱為「蘭舟」。而木蘭帶著清雅花香的辛味花瓣正好就像一艘小船，可將春天各種美好的風味承載其上……
│2月15日
│『一日一花』-紫玉蘭
│花語：熱愛自然、富有才氣(自定義)
│辛夷
│『一日一色』-弁柄色
│暗而偏黃的紅
