微調(Fine tune)是深度學習中遷移學習的一種方法，其中預訓練模型的權重會在新數據上進行訓練。

本文主要介紹如何使用新的訓練圖檔在tesseract 辨識模型進行Fine tune

有關於安裝的部分可以參考友人的其他文章

Tesseract OCR - 繁體中文【安裝篇】


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