如果在寒冷的冬夜裡，能夠吃到三兩串燒牛舌、酒盗芝士，來一壺暖呼呼的燗酒，再以一客炙燒牛肉烏冬作結，那是多麼幸福的事。可惜此刻香港正受疫情之苦，晚市冰封、二人限座，不知幸福是否仍然在不遠處？

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《Umai Magazine 嚐。日》是香港首本協助讀者認識日本美酒旬食、享受人生的飲食為主題的雜誌。 各有酒食專題，是一本可供收藏的日本特集主題雜誌。