酥炸豆皮

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之前買了豆皮,因為買一送一,所以煮了一次白菜滷之後,剩下一包一直用掉,直到大女兒找到一個很特別的料理方法,全程只需要用到氣炸鍋就可以完成。 材料:豆皮捲(購自全聯)、蔥、大蒜 作法: 豆皮泡清水,去除過多油脂,必要時多換幾次水 將豆皮的水擰乾,一捲前成三段 加少許塩和胡
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