酸柑
含有「酸柑」共 3 篇內容
全部內容
發佈日期由新至舊
今天是個很充實的一天。因為今天要帶關山老哥Kevin 到酸柑田，早上5:30 在東里晨運後到玉里吃早餐。8:30抵達酸柑田，饒姐為老哥介紹導讀。9：50回到家，就陪著黃妹妹進行她的新研發～酪梨餅乾。而這成功的酪梨餅乾。下午從富里開車到花蓮市與友人會合展開三天三夜的花蓮休閒之旅。
清晨五點半的酸柑溪環狀步道健走
昨天和新朋友～饒姐相約，今天清晨要到酸柑溪步道健走，因為饒姐要為我導覽，帶我認識酸柑。酸柑，這個我從來沒有聽過的地名，更別說到此一遊。所以清晨五點半我就到饒姐位於酸柑的家中會合。
在健走途中，除了沿途的美景及認識植物外，也聽她娓娓的道來她人生的轉折及心路歷程，
客家人有兩種吃酸柑的方法，一種是沾醬油吃，利用鹹味去綜合酸味，和台南玉井人吃酸不溜丟的芒果青沾蒜頭醬油，異曲同工；另一種，是做成「酸柑茶」。
爸爸說，酸柑茶做好要存放3年以上再喝，不但風味好，還能保養喉嚨。使用方法是將硬如石頭的酸柑茶切碎後，用滚水泡來飲用，口感微酸，融合茶香與酸柑香。
