醣酵解
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迷途的羊羹
2024/09/30
吃得清淡不代表健康?從細胞微觀視角,重新審視胰島素、發炎與癌症的三角關係
大家常覺得生病像是運氣不好,或是基因注定,但其實身體內部的代謝環境才是關鍵。羊羹我看過一個比喻,基因是種子,而我們的飲食習慣就是土壤。如果每天吃進去的油與糖,讓身體長期處於發炎與高胰島素的狀態,就像是給了壞細胞最肥沃的生長基地。
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癌症
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飲食與健康
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高糖飲食
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