金鯧魚
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今早買了三尾金鯧魚，為什麼是三尾 ?
家裡平日較常吃的魚之單位量詞應該是匹，也就是較常吃大魚切塊。原因無他，就是⋯⋯
金鯧生魚片是一種極具鮮味和細膩口感的美食，
特別受到海鮮愛好者的喜愛。
金鯧的肉質具有濃郁的海洋鮮味，
不會過於濃烈，帶有甘甜味。
脂肪含量適中，沒有油膩感，
吃起來非常清爽。
金鯧的味道純粹和細膩，
非常適合搭配醬油、芥末或檸檬片增添風味。
金鯧的魚肉紋理細密，切片後入口柔滑，
