日本料理

含有「日本料理」共 203 篇內容
全部內容
發佈日期由新至舊
冬天的海,是一片珍饈的詩篇, 魚兒在冷冽中孕育,脂肪溢滿晶瑩. 八品刺生,盛於陶盤, 每一道切面,是刀鋒的細膩與職人的一生懸命. 鮭魚的粉紅,像落日餘暉, 鮪魚的深紅,藏著海洋的濃烈. 干貝滑嫩如初雪, 花枝柔白,點綴著橙色魚卵,彷彿生命的初醒. 炙燒的魚肉微焦, 帶著火焰輕吻過的
Thumbnail
早上出門做經絡,做完之後,已經是下午2點多了。在回家的路上,就順便去洗個頭髮。原本以為是老闆娘的女兒要幫我洗頭,結果,是老闆娘過來幫我洗。我就跟老闆娘說,我還以為是你女兒要幫我洗頭呢?   這時老闆娘就說,若你想要讓我女兒幫你洗頭,那你就要等一下。我說沒有啦!你幫我洗比較快,因為,我肚子餓了,我
Thumbnail
引言: 入住 FUFU 箱根,當然不能錯過位於館內的餐廳 「日本料理 山之笑」,這裡以融合四季風味的懷石料理聞名。餐廳位於本館「山瑠璃」2樓,座席的設置注重賓客隱私,有吧檯席與包廂等可供選擇。 簡短背景:FUFU旅館定位為奢華和風住宿,深受日式文化與高端客群的青睞。我們於2024年11月入住,這
Thumbnail
4/5日本神奈川縣足柄下郡箱根町強羅1320-807
這篇文章記錄了一次在桃園市樂魚日料餐廳的聯合慶生聚會,文中分享了三位家人一起慶生的甜蜜時光,特別提到的美食包括胡麻醬豆腐、真鯛握壽司、金目鯛釜飯等。作者也讚揚了小霖的卓越記憶力,並表示對餐廳的服務與美味感到非常滿意,期待再次光臨。
Thumbnail
這篇文章記錄了在匠樂割烹的愉快晚餐體驗,包含了多道精緻的日本料理,如壽司、刺身和釜飯。餐廳氛圍輕鬆愉快,並且菜品的味道和質感都令人印象深刻,特別提及了海膽凍和佐賀牛湯麵等美味。這次經歷不僅是美食的享受,也是與朋友相聚的快樂時光。最後,還帶回了美味的釜飯,讓人回味無窮。
Thumbnail
壽司揚 (用餐時間:2024/10/13) 這家看起來還蠻多朋友推薦過,中午握壽司套餐只要$1,600+10%(晚餐是$3,000的omakase) 這天練舞前剛好有空檔就過來吃看看了。 午間套餐份量不少,有一品刺身、八貫握壽司、手捲、茶碗蒸、烤魚、味噌湯、玉子燒及甜點,還蠻值得推薦給入門接觸
Thumbnail
智清哭腫了自己的眼睛。他們去接曉晴才藝班下課時,曉晴看到爸爸跟媽媽一塊出現,她超開心的,不過她立刻發現爸爸的眼睛紅紅腫腫的。「爸爸你的眼睛怎麼了?」她問。智清牽起她的手,他們一家三口牽著手往停車處前去。「爸爸下午去醫院檢查,因為爸爸太害怕了,所以一直哭,說我不要去啦我不要去啦。」怡蘋彎腰像是講悄悄話
Thumbnail
可能包含敏感內容
2024年就快要到尾聲了,不知不覺我們已經來到了2024的最後一個月。今天在看我的相簿時,突然很好奇到目前為止在這11個月到底品嚐過多少「酒精」飲料。 紐西蘭白/紅葡萄酒都還算有點名氣,之前在南京微風廣場看到紐西蘭很知名的Cloudy Bay白酒價格真的也是偏高。不過Cloudy Bay就算在我們
Thumbnail
精彩的一年!我也喜歡氣泡酒,夏天喝最清爽。
本文分享了作者對日本拉麵和烏龍麵的觀點,從最初的不喜歡到後來的重新認識,提到在日本旅行時嘗試多種拉麵與烏龍麵的過程。特別介紹了讚岐烏龍麵的獨特魅力,以及它在日本飲食文化中的地位,並探討了臺灣美食未能像日本一樣受到廣泛關注的原因,呼籲對臺灣美食文化的推廣和認識。
Thumbnail
冬天是吃魚的最佳季節, 因為這時候的魚正為即將到來的產卵季做準備, 體內累積了豐富的油脂, 不僅肉質鮮嫩, 風味也更加濃郁。 當冷冽的東北季風吹起, 寒冷的水溫刺激魚類儲存更多的能量, 讓牠們的品質達到一年中的巔峰。 從冬至一直到農曆年, 都是享受這份大自然饋贈的絕佳時機。 所以
Thumbnail