11月開始到春節是日本蘋果的產季，紅通通的富士蘋果總是擺在超市入口最顯眼的地方吸引著消費者目光，算算每年這時候我大個可以吃掉10幾顆，但和青森人一年平均吃20.6顆比起來我還有很大的進步空間！新鮮的日本蘋果外，常逛超市的人應該也會發現這幾年超市和許多電商賣起了玻璃瓶裝的“青森蘋果汁”。


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以行銷人的角度分享日韓外食產業的最新情報，以及日本的外食餐廳如何因應時代變化，快速變出更貼近消費者當下生活的飲食模式。外食餐飲是最兼容並蓄的產業，新舊交錯、異國和本地料理並存，為大家創造了更豐富的生活和飲食文化。藉由日韓飲食情報誌紀錄每個新“食”代。