青鯤鯓
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西南沿岸的野生火燒蝦，像放了一把火，絢麗在國境之南；猶如東北角的胭脂蝦也兀自在北方嫣紅。以蝦指認這些地方漁村，為我們跨出認識台灣海產富饒多元的第一步。
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藜科鹼蓬屬約有100餘種，廣布世界各地海濱、沙灘、湖邊及鹽鹼土壤，台灣產1種。台灣全島分布海濱沙地、海岸、魚塭、鹽田等高鹽分灘地上。裸花鹼蓬又稱鹽定、香蕉草，為耐濕、耐旱、耐鹽性極強的植物，常呈片蔓延生長，原本翠綠的葉色會轉為不同層次之顏色，是溫度轉變？鹽分增加？成長階段？一起來探索究竟是.....
