「非洲皇后」創辦人柯育薰Amber，因三年前坦尚尼亞友人的一道料理，顛覆了他過去對非洲料理的印象。非洲料的層次理比想像中還豐富，Amber希望透過料理與連結民眾與非洲的友誼。「非洲皇后」主打非洲特色美食，用料實在兼具異國風味。目前在各大市集都能看見「非洲皇后」身影，邀您一起體驗舌尖上的坦尚尼亞。

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