韃靼人
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是說在一六五四年時，俄羅斯與波蘭爆發了俄波戰爭，在這場戰爭中，原本由波蘭所控制的烏克蘭，大半被割給俄羅斯，但就俄羅斯的角度來說，這卻是俄羅斯與烏克蘭展開「合併」，建立起大斯拉夫帝國的起點。而在這場戰爭結束三百年後，這個大斯拉夫帝國擁抱了共產黨主義，兼併周邊更多的國家，組成了蘇維埃社會主義共和國聯盟.
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俄國詩人Alexander Pushkin曾說過，「喬治亞的每一道料理都可以成詩。」大湯包就是來自韃靼人的詩篇，這和我們的湯包有什麼不同呢?
喬治亞美食好多，還有很多料理都想探索，不過今天這一篇會是我"喬治亞特輯"的最後一篇，希望能繼續閱讀喬治亞料理的朋友，歡迎讓我知道。
長知識了
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在進入十九世紀以後，鄂圖曼土耳其江河日下，國力日漸衰落，取而代之的是積極進軍中東、中亞地區的英國與法國勢力。這些歐陸強權，正在世界各地尋找殖民地，擴張勢力範圍，富庶的黑海地區當然也是令其垂涎的目標。在十九世紀中葉時，這樣的衝突來到頂點，英國與法國聯合鄂圖曼土耳其，一起進攻黑海沿岸俄羅斯所控制的地區.
Odesa是Catherine the Great 建立的另一個港口，但是烏克蘭獨立後，Odesa與賽瓦斯波拖爾都變成烏克蘭的，幾百年的血汗結果一夕喪失，Odesa位於烏克蘭東部，而且烏克蘭人占多數，因此位於克里米亞的賽瓦斯波拖爾，是唯一有可能再佔回來的。另外，俄羅斯裔在克里米亞總人口的65.3%，烏克蘭人只佔15.1%，韃靼人10.8%，加上百年來，俄羅斯人一直是統治階層。因此俄羅斯要吞併(或收回)克里米亞易如反掌。台灣外省人雖然只佔18%，但是幾十年來一直是統治階層，加上靠統治階層生活的，因此親中國的比例甚高。(當然不是所有的外省人都親中，本省人也有極端親中的，只是外省人親中的比例比較高，希望大家不要以此來爭辯。