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可汗的腦袋，喬治亞的大湯包-khinkali

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Cynthia
發佈於食物典
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘

喬治亞歷史文化發展很早，也因為地理位置在絲綢路上(絲綢路線連結)，因此更加豐富，受過古羅馬、伊朗(波斯)、土耳其、突厥、蒙古(元朝四大汗國)和俄羅斯佔領過，每一道料理都可見其歷史，之前介紹的麵包船哈洽布里(Khachapuri)，吃的是古羅馬人的滋味，核桃臘腸喬切拉 Churchkhela，也有著波斯人的影子，所以俄國詩人Alexander Pushkin曾說過，「喬治亞的每一道料理都可以成詩。」

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以下為付費內容，敬請支持

  1. 喬治亞的歷史極簡史時間軸
  2. 什麼是喬治亞大湯包khinkali?
  3. 專業吃貨要知道的事

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留言
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翁子騏 David-avatar-img
翁子騏 David
2021/02/02
長知識了
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Cynthia
發文者
2021/02/02
很高興我的文章對人類大腦有點貢獻唷~
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Cynthia的沙龍
189會員
89內容數
地球繞了一圈後，發現無論文化和語言怎麼轉變，食物永遠是最好的話題，破冰的好工具，於是決定，就在這裡分享餐桌知識吧~
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