香氣物質
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香氣物質
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啤酒花的物質 [應用]
我們在上一篇與第一篇「啤酒花的物質[前傳]」中,已經對啤酒花有了一些基本的介紹。 此篇針對啤酒花的香味物質做說明,與他們在釀造中被使用的時機點,以及品種選擇的建議名單。
啤酒霞
發佈於
啤酒の釀造科學
8
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啤酒
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啤酒花
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香氣物質
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