鹽滷
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菇菇的沙龍
2024/07/08
手工鹽滷豆腐作法
以文字記錄自己做豆腐的食譜 材料準備: 乾黃豆200克 1500ml水(乾黃豆的6倍水) 液體鹽滷9ml+水9ml 豆腐模和棉巾 豆漿棉袋 果汁機/調理機 作法: 黃豆前一晚先泡水(建議水量2-3倍,黃豆泡水後會漲2-3倍大) 用果汁機將黃豆和1200ml水打成生豆漿(看果汁
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豆腐
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鹽滷
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手作
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Tingku Tjarungan
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好期待成品的照片~