豆腐
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適合在輕鬆的季節吃的甜點。使用豆腐，降低卡洛里。塔的餅皮也不加糖!
這個食譜的由來
因為有用豆腐作點心的委託，所以用豆腐代替奶油起士?試著做之後，發現很好吃而且健康，就做成食譜囉。
材料:(18公分塔型)
絹豆腐150g
生奶油100ml
砂糖50g
吉利丁片(泡發)9片
無老鍋突破傳統火鍋框架，以獨門雙湯底征服老饕味蕾。白鍋熬煮雞豬大骨入味回甘，紅鍋層層堆疊中藥香與麻辣韻味，店內最受歡迎的麵包豆腐與薄片鴨血提供無限續加，獨家冰淇淋豆腐帶來驚喜體驗。精選美國Choice級牛肉與伊比利豬，搭配日式禪風空間、桌邊服務到餐後果醋，展現細膩用心，是聚餐約會的最佳選擇。
今天來到雙城街附近找飯吃，這一帶選擇很多，但心裡總是懷念傳統的味道。偶然間看到一家古老的米粉湯店，感覺頗有年代感，就決定進去試試看。店員非常親切，笑著提醒我要先拿菜單點餐。一翻開菜單，發現好多吸引人的選項，瞬間放棄了吃米粉湯的念頭，改點其他美食來試試。
朋友選了一份乾米苔目。他吃了一口後驚嘆：「這
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一個零技巧、兼具高蛋白質含量、飽足感，一餐(半份)熱量約340卡的食譜。手殘如我都能駕馭，一起來試試吧！
提到中國歷史上最著名的饕客美食家，無庸置疑就是蘇東坡，以他的名字為命名的菜餚非常多。今天介紹的「東坡豆腐」不見於東坡的文集，卻有很多線索說明很可能是東坡所創制，因為東坡被貶謫到以盛產好豆腐聞名的黃州，東坡又極愛榧子，這個食譜出自山家清供，與東坡時代不遠，且所選用的就是最家常的食材，符合東坡菜精神。
「但系統就還是餵我習慣聽的歌。」「最近Ｆａｃｅｂｏｏｋ也是，也都給我看相同類型的東西，莫名的是都是些外國粉絲頁的蠢蛋影片，雖然我偶然停留了一下，甚至重新撥放了一次，但也不代表我一直想看到阿。」「你可以按我對這不感興趣。」她不禁莞爾。「你想說的話，對任何人不具任何意義。」
氣泡水
2024/12/30
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Tono’s voice
2024/12/31
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摘自『FNN 2024.12.09』。
鳥取県東部の因幡地方ではうそつき豆腐の日とも呼ばれ、豆腐を食べるとこの１年についたうそが帳消しになると伝えられています。
*250527痞客邦舊文備份
金庸另一道著名美食「二十四橋明月夜」，我試著從書中的線索把菜重現，但怎麼…一點也不美呢…？
天氣漸漸轉涼了，吃點辛辣的食物可促進血液循環，但又怕太辣的素食先生決定料理看看泡菜麵，再加入豆腐丸，可口又美味的素食料理就完成囉。😁
菜盤：黑豆芽菜.鴻禧菇。
蛋白質：豆腐丸。
澱粉：純米細麵（糙米）。
調味：泡菜.油.鹽.水。
1️⃣蔬菜洗淨後，切成喜愛的大小......
