2010年出刊

2004年，大衛。洛克斐勒（David Rockefeller）邀約巴柏，去一座位於威斯契司特郡（Westchester County）的莊園開餐廳。開在石穀倉（Stone Barns）的藍丘餐廳目前名聲大噪，不只是因它有非常棒的食物，也因這間餐廳是依巴柏籌畫的，對農業做多方面的思慮而成為一時之選。

「綠色陣線協會」安排了一場名為「全球綠色潮流與台灣」的演講。席娃博士應邀與民進黨黨主席蔡英文女士展開對話。在這個國際勞動節的下午，席娃博士說了一場人民對抗霸權的故事；道出她再探究土地正義路途上，所見到的小農之苦、企業惡行，以及政府之無能失職。本文謹將她演說內容，以較接近原貌的文字再現。

整整有兩千年以上的時間裡，糧食是人命！一直到最近一百年，這事情才有所改變。其實不只兩千年，從十九世紀往前面推，至少四千年到六千年，糧食都只有兩個涵義，第一叫「人命」，第二叫「政治」、或者「戰爭」。這兩樣是同一件事。

倪可森，是西班牙瓦斯克地區「瓦斯克農民協會」（EHNE）的成員，也是「農民大道」（Via Campesina）「國際協調委員會」的成員。「瓦斯克農民協會」是西班牙「農民與牧農協調組織」（COAG）的一支；而這個「協調組織」，也是「農民大道—歐洲協調組」這「農民大道」在歐洲的組織的一環。

我們有兩個灶、兩口鍋，每次煉製糖蜜約需八個工作天。我們常是四個基本成員，加上一些義工幫忙，至少花費兩天。製程從鋸甘蔗→整理甘蔗→清洗→陰乾→榨汁→用大灶熬煮10小時左右→熄火→裝罐→標示，才算大功告成。