廚師
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4.師門恩怨
三十年前，臺南鹽水的『周敬山辦桌班』被稱作『天下第一味』，門下五徒，各掌一道味——酸、甜、苦、辣、鹹。
他們在周師帶領下創作出一席『五味宴』，想以五味代表人生五情，五味宴——那是周敬山一輩子的心血。五味合一，才是人生真味。
第一章 味起
1.五味人生
三十年前，臺灣的紅白喜事還沒走進飯店，而是走進人情味的棚仔內。
棚架一搭，桌一擺，香氣就飄滿村頭巷尾。那是辦桌的年代，是廚師們在田埂、廟埕、村口搭出的江湖。
而那個江湖，有五個名字——他們被稱為『五味總鋪師』。
『五味傳奇』的開端
「料理的最高境界，不在味覺，而在於時間與心意的交會。」
🍃 一、季節即是料理的起點
在懷石料理中，**「旬（しゅん）」**代表的不只是當季食材，更是一種時間的詩。
廚師會以自然為導師，從山川、田野、海港之間挑選最合時的食材。
春以櫻鯛、竹筍入饌；夏選鮎魚、茗荷；秋有松茸、栗；冬則是
這篇文章記述作者在西班牙朝聖之路上的經歷，並探討兩種鄉愁：一種是對成長地方的思念，另一種是對從未抵達的故鄉的想像。文中穿插作者與一位旅居西班牙的浙江籍華人廚師的對話，以及與一位中德混血朝聖者的相遇，引發作者對國家、希望與身份認同的反思。
讓讀者從「懷石的心法」走進「廚師的舞台」，是
🥢日本料理物語③｜
割烹與會席的差異：職人料理的世界
在一把刀與一個火爐之間，誕生了日本料理的靈魂。
🍶 一、什麼是「割烹」？——廚師現場的即興藝術
割烹（かっぽう・Kappō）字面意為「切與煮」。
這是日本料理最貼近「職人」精神的形
五★擠好擠滿、夾好夾緊
「美美～不可以啄人！」看見壹色抱鵝、被大小姐們夾攻卻游刃有餘的模樣，鶯鶯一陣心煩。
她故作大氣地開溜。
「探險！來探險！」發揮記者追根究底的精神，鶯鶯跑向偌大宅第的長廊。
「這裡果然很神秘……一堆門都上了鎖！」鶯鶯試著幾個離推都推不動的門，不甘心地碎念：「到底是有
前陣子Netflix一直跳出來"Bon Appetit, Your Majesty"，在網路文章中也一直看到"暴君的廚師"。我對韓劇一直不太熱衷，直到聽到好姊妹也在看，使我開始好奇這齣迷你影集到底在紅什麼。不看還好，一看都差點廢寢忘食! 這部12集迷你連續劇類型橫跨了宮廷·美食·愛情·穿越·喜劇。
神物！扯爛！小當家🔪中華一番廚神大燒賣大肉包購物袋全家多吉懶人包
又出神物啦！
😳這次竟然是《中華一番》宇宙大燒賣🔥
我真的笑出來🤣
那顆大燒賣本體摸起來超級有質感
結果打開居然是——
可！以！收！納！購！物！袋！！
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影片照片未經授權！不得任意轉
韓劇《暴君的廚師》近期強勢登上 Netflix 非英語區 Top 2，話題度與收視雙高。由潤娥與李彩玟主演，改編自人氣小說《作為燕山君的廚師生存下來》，融合穿越、宮廷、料理與戀愛要素，一出場就讓觀眾大喊：這味有中！
✦ 故事亮點 ✦
法國米其林三星女主廚意外穿越到500年前的朝鮮，面對擁有「絕對
這篇 Yahoo 奇摩新聞的主題是「92歲廚師小林勝的長壽秘訣」，是一篇相當溫馨且勵志的健康人物報導。以下是重點整理與分析摘要：
🧑🍳新聞主題
92歲廚師工作72年仍健朗：日走7000步、均衡飲食是長壽關鍵
🪶人物背景
姓名：小林勝（Masaru Kobayashi）
年齡：9