2021台灣國際咖啡展
含有「2021台灣國際咖啡展」共 2 篇內容
全部內容
發佈日期由新至舊
葉承瑄的沙龍
2021/11/26
''去中國化''的可行性分析
去中國化,這個詞,一般是指以前受中華文化影響的國家和地區在文化上的去中國化,希望在經貿上減少對中國的依賴,政治上遠離中國的權威,但筆者認為,基本上我國經貿想要中國化的機率不高,但意識形態上,中美之間的"新冷戰"已發生,就怕惡化成"熱戰",對於這個世界來說都不是好事,需要中美雙方拿出智慧與勇氣共同解決
#
2021台灣國際咖啡展
#
中共政權
#
西方與中國抗衡
5
留言
黃東榕的沙龍
2021/11/22
2021南港展覽館國際咖啡展,觀察紀錄。
觀展側記,烘豆師的下一步是?烘焙技術「去中心化」的結果,可能就是烘豆者角色的淡化?亦或是烘豆師不再是烘豆過程裡重要的一環?還是取而代之的就是那科技「一鍵化」之後的成果表現呢?這會是科技持續進步後,傳統專業分工會面對的哲學議題嗎?還是,最後還是靠消費者的味蕾來決定?
#
烘豆師
#
2021台灣國際咖啡展
#
國際咖啡展
7
留言