Pâtisserie

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寫一篇店家已於2022年2月已歇業的食記,我覺得在臺灣經營一間正統的法式甜點店,其實都滿有勇氣的,跟一般的蛋糕店不一樣,法式甜點以精緻小巧且"看不見食材原型"為印象。也就代表著需要花費很多的心力去製作... 開在新竹火車站附近的SUCRÉ Pâtisserie法葵法式甜點,經營者似乎受過法國藍帶的經
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