SUCRÉ Pâtisserie 法葵法式甜點｜精緻的法國藍帶甜點在新竹
閱讀時間約 1 分鐘
寫一篇店家已歇業的食記，我覺得在臺灣經營一間正統的法式甜點店，其實都滿有勇氣的，跟一般的蛋糕店不一樣，法式甜點以精緻小巧且＂看不見食材原型＂為印象。也就代表著需要花費很多的心力去製作...
開在新竹火車站附近的SUCRÉ Pâtisserie 法葵法式甜點，經營者似乎受過法國藍帶甜點基礎的經歷，而店內裝潢的華麗風格也能看出些端倪。
綺思 Cheese Cake
外表像是藝術品般的乳酪蛋糕，內層多半是法式半熟乳酪為基礎，內含酸甜的覆盆莓內餡，底層則是加入鹽之花的沙布列酥餅，堆疊出不同口感的層次。
小行星 Petite Planetè.
濕潤口感的百香果幕斯，內餡是香蕉與芒果的酸甜水果內餡，名字也取得很像小王子童話般的謬思。
附上剖面的斷面秀，更看得出法式甜點工法精緻的程度。
一直覺得還能再去一趟新竹，但猶如旅行的意義一樣，有些地方就是一期一會，也許還會再見面，但也可能再也不見了吧....
2022年2月已歇業
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我在2014年，深夜裡的法國手工甜點還沒有店面時，就知道這間店了。
超厚深巧克力塔是深法的招牌之一。用料實在，巧克力跟鮮奶油(生巧克力)的滑順、香醇十分誘人，微甜微苦讓人想一口接一口。表層的巧克力粉帶來高貴的香氣，加上塔皮濃醇的麵粉香氣，搭配塔皮的口感硬度，讓整體的口感提升到新的層次。
美麗的甜點、創意的口味，座落在高雄的「WOW哇的店」以各式各樣可頌為其招牌，搭配法式精緻甜點，這就是主廚李侑昌在台灣南部打造的甜點王國。沒有大排場，有的是精緻的外型與表裡如一的口味，在社群上掀起了一股可頌和法式風潮。
Sylvie森林甜點是一家位於新莊的實體甜點店，起初以網路工作室起家，承載著對甜點的熱情，致力於製作精緻且健康的甜品。從法式小塔到乳酪蛋糕，各式季節限定商品隨著水果變化而推出，並強調客製化與禮盒的服務，讓每位顧客都能感受到獨特的用心。店內環境清新明亮，並定期舉辦多種活動，期待吸引更多甜點愛好者光臨。
甜點，不僅僅是味蕾的享受，更是文化的體現。法國的馬卡龍或日本的和菓子，都有其獨特的歷史和故事。
台灣也有充滿了藝術性的療癒系甜點創作！
解饞
地址：桃園市龜山區茶專二街92巷17號
電話：03-260-6889
時間：週一至週五 9:00-12:00．13:00-18:00
解饞推出二款
那天跟我爸去領股東贈品，突然發現這家甜點店。這家店以預訂為主，偶爾現場會有現貨可以買，剛好那天可以去現場購買，直接就過去了。
店內不大，有一些內用空間，冰櫃裡有好幾種甜點蛋糕提供選擇，猶豫了一下，最後外帶這款海鹽乳酪栗子地瓜戚風。
大小跟一般小戚風差不多，比手掌大一些。戚風蛋糕體鬆軟，上面奶味十
神樂阪小巷中美味的法式料理，美景與美食令人難忘！從午餐組合到甜點，每一道菜都值得一試。法式燉兔肉和蘋果泥佐豬肉等料理清爽好吃，椰子冰淇淋配上芒果果醬，是甜點中的絕配！神樂阪散步的消遣好去處！
這是一篇關於臺南烏木蛋糕店的甜點冒險故事，分享了店家的甜點特色和買蛋糕的過程，並介紹了店家的營業資訊和店面所在巷弄的歷史背景。
品味法式風情，享受手作精品甜點的絕妙滋味！我們引以為傲地呈獻最精緻的法式手作甜點，每一口都是對味蕾的極致呵護。精選頂級原料，由經驗豐富的大廚們巧手打造，每一款甜點都綻放著法式獨有的精緻風情。
從香醇滑順的巧克力蛋糕到輕盈絲滑的法式奶油泡芙，我們的甜點系列將為您帶來一場甜蜜的法式饗宴。無論是與摯愛共
市面上有許多品牌蛋糕店。每個蛋糕店都有自己特色存在，招牌烘培食品每一家都不同。這篇介紹芋頭為食材內餡的香帥蛋糕(英文簡稱:S . CAKE)。香帥蛋糕將蛋糕捲起來的過程，完全手殘，沒有辦法像販賣的成品，形成一個漂亮的漩渦狀，蛋糕體是很不圓滿的圓形，芋泥還不小心爆漿。 走入這家蛋糕觀光工廠一起感受香
店名 : Sweet法式甜點
地址 : 桃園市中壢區日新路63巷3號
營業時間 : 10 : 00-20 : 00
極少的機會會來桃園，對桃園真的超不熟🤣完全不知道有什麼吃的🤣
下次來桃園之前再好好做功課🤣
逛完水族館後隨機挑選就來到了蠻隱密的甜點店
看上去有點像是在市場還
我在2014年，深夜裡的法國手工甜點還沒有店面時，就知道這間店了。
超厚深巧克力塔是深法的招牌之一。用料實在，巧克力跟鮮奶油(生巧克力)的滑順、香醇十分誘人，微甜微苦讓人想一口接一口。表層的巧克力粉帶來高貴的香氣，加上塔皮濃醇的麵粉香氣，搭配塔皮的口感硬度，讓整體的口感提升到新的層次。
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甜點，不僅僅是味蕾的享受，更是文化的體現。法國的馬卡龍或日本的和菓子，都有其獨特的歷史和故事。
台灣也有充滿了藝術性的療癒系甜點創作！
解饞
地址：桃園市龜山區茶專二街92巷17號
電話：03-260-6889
時間：週一至週五 9:00-12:00．13:00-18:00
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那天跟我爸去領股東贈品，突然發現這家甜點店。這家店以預訂為主，偶爾現場會有現貨可以買，剛好那天可以去現場購買，直接就過去了。
店內不大，有一些內用空間，冰櫃裡有好幾種甜點蛋糕提供選擇，猶豫了一下，最後外帶這款海鹽乳酪栗子地瓜戚風。
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地址 : 桃園市中壢區日新路63巷3號
營業時間 : 10 : 00-20 : 00
極少的機會會來桃園，對桃園真的超不熟🤣完全不知道有什麼吃的🤣
下次來桃園之前再好好做功課🤣
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看上去有點像是在市場還