agriculture
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老葉報報
2024/09/05
農耕行為對人類基因的影響
人類學會種田,對自己會造成什麼影響呢?最明顯的,就是人類的飲食,從高多樣性的飲食,轉變成為以澱粉類食物(小麥、小米、玉米、稻米都是高澱粉食物)為主的飲食。這樣,會不會對我們的基因產生什麼影響呢? 最近的研究發現,會喔!超有趣的!
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農業
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澱粉酶
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amylase
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❦ 莊小昕
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謝謝老師分享! 老師後的那個提問,我覺得"會"!