上一集我們聊了「發酵與蒸餾」的科學與靈魂，相信大家對杯中液體的由來有了更深的理解。
緊接著，大家最常問的問題就是：「我想在家開始調酒，到底要買什麼？」
很多人以為 Homebar 是為了炫耀酒櫃，但對我來說，Homebar 最重要的事情不是裝備競賽，而是你的熱情與心態。

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《吧台之外》是一份寫給調酒師的電子報，
每週一次，內容涵蓋技術、文化、思考與靈感。
從冰塊的溶化速度，到雞尾酒的歷史變遷，
從品牌故事，到調酒師職涯與創作反思——
這裡談的不只是「怎麼調酒」，而是「如何成為一個更有想法的調酒師」。