初魚
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初魚
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明水然與初魚
近來無菜單料理風行有感,集團化的無菜單料理進駐百貨業,勢必對餐飲業帶來全新的體驗和衝擊。相較於過去百貨只做中價位餐廳,初魚和明水然在北部打出了新市場,抓出高價位和中價位中的中高路線,推出一系列所謂有龍蝦有和牛抓重點式的高cp值餐點,相較於飯店業和傳統高級鐵板燒,省略了後續甜點咖啡享受的緩慢空間,採取
2023-09-22
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鐵板燒
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無菜單料理
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明水然
超高CP值豪華料理——初魚鐵板燒
私廚無菜單料理最怕的是踩雷,出好菜是驚喜,菜出不好便是花大把銀兩吃得一肚子火,但初魚卻是網路上幾近零負評的無菜單高檔料理亭,我跟R去了三次,次次菜色無雷且口味驚艷獨樹一格。 初魚集團的傳奇始於二O一五年,短短幾年已展店至九間。九間分店的地點從發跡的泰順街,到晶華百貨、信義新光A9,各分店料理種類不
2021-01-06
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台北食記
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食記
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餐廳