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北海道旅遊攻略
北海道的冬天有如童話中的銀白世界，廣袤的雪原、被白雪覆蓋的樹木，雪鄉童話盡在眼前。除了賞雪，溫泉、美味的蝦蟹料理也是冬季必玩！
別忘了投稿你在北海道的旅遊點滴，四季不拘，只要好玩都可以～
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壽司雖然是日本的庶民料理，但在傳統上也有一套講究的 用餐禮儀。
許多觀光客初次到壽司店時，常常因為不知道如何使用 醬油、生薑、芥末 而顯得尷尬。
這篇文章將教你最正統、最自然的 日本壽司禮儀，讓你下次在日本用餐時能輕鬆上手！
🥢 吃壽司的基本禮儀
1️⃣ 手拿或筷子都可以
吃握壽司時
說到日本壽司，除了高級壽司店之外，回轉壽司（回転寿司） 更是最貼近庶民生活的代表。
無論是學生族群、家庭聚餐，還是觀光客，回轉壽司都以 平價、快速、多樣化 的特色，成為「日本最受歡迎的平價美食」。
🏮 回轉壽司的起源
誕生地：大阪，1958 年由白石義明發明。
靈感來源：模仿啤酒工廠的
說到東京壽司，就不得不提到 築地市場 與 豐洲市場。
築地市場曾是東京最熱鬧的魚市場，吸引無數遊客專程前往；而隨著市場搬遷，現在的 豐洲市場 承襲了築地的榮光，成為新的壽司朝聖地。
這篇文章將帶你走進 築地市場與豐洲市場，解析它們的魅力與差異，讓你在下一趟東京旅行時，能規劃一場「壽司天堂」之
一講到冬天，不知道大家想到什麼？如果問我，我第一個想到的是雪。有了之前在加拿大班夫國家公園生活的經驗後，雪一直是每年冬天我最想念的東西，尤其當台灣的暖冬持續，氣溫一直降不下來的時候，更想跳上飛機一路向北，到一個冰天雪地的地方。
講到下雪，我想到的是熟悉的加拿大，然而對我媽而言，那個地方是北海道。
日本各地的壽司，都因為 地理位置、食材特色、飲食文化 而發展出不同風格。
東京、大阪、北海道作為代表性壽司重鎮，更是展現了壽司文化的多樣性。
這篇文章就帶你深入解析 東京壽司、關西壽司、北海道壽司 的差異，一次看懂！
🏯 東京壽司（江戶前壽司）
起源：誕生於江戶時代，講究快速、方便
如果說壽司是日本最具代表性的料理，那麼 壽司名店 就是美食愛好者的朝聖之地。
不論是高級壽司、庶民人氣店，還是回轉壽司，每一家都有自己的堅持與風味。
今天就為大家整理 日本必吃十大壽司名店排行榜，並附上地圖，讓你下次旅行不踩雷！
🥇 日本必吃十大壽司名店排行榜
① 鮨さいとう（Sush
提到日本料理，第一個想到的就是 壽司。
不過壽司種類繁多，從 高級壽司店的握壽司 到 平價回轉壽司的軍艦與卷壽司，每一種都有獨特的特色與歷史。
這篇文章就帶你完整解析 日本壽司的主要種類，讓你下次到日本點餐時不再迷惘！
🍣 握壽司（にぎり寿司 / Nigiri Sushi）
特色：壽司
當你品嚐一貫新鮮的握壽司時，是否想過壽司的背後有著 數百年的歷史與文化演變？
壽司並非日本原創，而是經過 跨文化傳入、地方創新、時代演變，最終才成為今天全球最受歡迎的日本料理之一。
這篇文章將帶你從 壽司的起源 開始，走過 江戶時代 的快速飲食文化，到 現代精緻高級壽司 的演變，完整認識壽司的發
來自北海道旭川，創立於2002年的「成吉思汗大黑屋」，終於要跨海來台灣，台北成為品牌海外首家分店地點！這間以嚴選羔羊肉聞名的老字號，直到2021年才在函館開出第二家店，近年從北海道陸續進軍東京與愛知。今年，除了台北之外，福岡也將迎來新店，展現滿滿的企圖心，也能在更多地方品嘗到毫無羶味的烤羊肉。
