土耳其咖啡

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會對土耳其咖啡感興趣,是個意外;原本是在查土耳其馬賽克燈的體驗,卻無意間查到了土耳其咖啡的體驗。 後來在網路扒了很多文,知曉了土耳其咖啡的歷史,對於老東西一直很有興趣的某墨,便興起了自煮土耳其咖啡的念頭。
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煮沸法到現在土耳其還是很常用的手法,使用的咖啡壺稱作Ibrik,也有人稱為Cezve。
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