宴客菜
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【饕客上座】年菜～西芹干貝
這道菜做法簡單卻看起來豪華 很適合年節聚餐宴客 1.西芹剝去老絲 縱剖成條，再斜切，成菱形 2.甜椒也切菱形 3.西芹燙過，干貝也燙一下，很快撈起。 視個人喜愛厚度決定是否橫剖成半 4.起油鍋薑片、蒜片 倒入西芹、甜椒、干貝.少許鹽拌炒 材料不需久炒 ▪西芹可換用蘆筍 ▪配料可加木耳、胡蘿蔔
2022-01-30
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西芹干貝