香菇雞湯
我，是個不折不扣的煮夫，無給職，連任１０年。未來也將毫無懸念繼續連任。雖未受過專業訓練，但從小由母親教導，加上自學食譜及不怕失敗的嘗試製作，作好料理依然是我所嚮往且積極嘗試的目標之一！
　　自從有了孩子以後，小至嬰兒副食品、大至全家人的晚餐，幾乎一手包辦了，累嗎？其實大多時候我覺得很療癒。

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為家人下廚是一件暖心的事

冷冷的冬天早晨，我喜歡早起為家人煮好一鍋薑汁地瓜湯，怯寒暖暖胃，讓家人微甜的氣味中醒來。
紅地瓜適合先蒸熟，再進烤箱烤出糖蜜，趁熱拿出來，左右手不時地輪流交替拿著，彷彿是個可食物的暖暖包，直到可以入口的溫度，一口咬下甘甜的美味；黃地瓜則適合煮湯，口感綿密紮實，不會直接在薑湯中化掉。


暖呼呼