方格精選
暖胃也暖心：薑汁地瓜湯
冷冷的冬天早晨，我喜歡早起為家人做地瓜料理，怯寒暖暖胃，讓家人微甜的氣味中醒來。
紅地瓜適合先蒸熟，再進烤箱烤出糖蜜，趁熱拿出來，左右手不時地輪流交替換手，彷彿是個可食用的暖暖包，直到可以入口的溫度，一口咬下甘甜的美味；黃地瓜則適合煮湯，口感綿密紮實，不會直接在薑湯中化掉。
以前我都是手工將老薑磨成泥，再切個幾片薑片點綴，今年好友送了二包薑母糖給我，是做成小塊糖磚的樣子，包裝上還特別註明要冷凍保存，煮好地瓜之後，再放入薑母糖塊，湯汁馬上變成琥珀色澤，細看還可找到枸杞，可以吃出不同層次的甜味，這道薑汁地瓜湯是我家必備的暖冬料理。
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這是我為接下來的連載小說計劃所新創的專題，小手上路，不熟練之處請多包涵，題材均來自周遭人事物，再加上想像與自由發揮而成，寫作的時候我是作者，完成之後，讀者才是作者，可以邊看邊恣意想像，化文字為想像畫面，讓人物靈動有生命，讓我們共同完成這部作品。
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
西班牙紀錄片導演Pepe Andreu及Rafa Moles用鏡頭捕捉位於冰島南方格林達維克小鎮裡的碼頭咖啡館（Bryggjan Café）即將進入新舊交替前的老店，舊友，及那些美好時光。
1974年之前，格林達維克是個以漁業為主的小鎮，鎮上勞動主力是男性，漁民。然而在捕魚qu
因為女大男小的年齡差距使兩人分分合合的李玄秀跟溫正善，五年後再次於工作上重逢，這會是對的時間嗎？看行走的賀爾蒙金材昱飾演帥氣男二，細緻描繪各階段的戀愛心情，為你找回遺忘已久的心動與酸甜苦辣，步調平穩而舒適的溫暖小品，為你輕輕除去生活的苦悶。加碼介紹你所不知道的搖滾歌手金材昱、16歲女團出道的徐玄振。
找到對味的食物，絕對是我對一個城市產生認同感的不二捷徑。「民德虱目魚」的虱目魚非常新鮮美味，湯是不加味精用魚骨熬出來的。不管是魚肚或是魚皮都切得乾乾淨淨，完全可以大口吃魚而不用擔心會吃到魚刺。這裡的肉燥也是極香，淋滿肉燥的白飯一入口就讓人幸福滿點。我最喜歡冷冷的冬天來這裡吃一碗肉燥飯、喝一碗魚皮湯，
說到台南，你想起的是什麼食物? 是那清晨三點得早起的牛肉湯? 番茄沾醬油膏? 還是晚去一點就賣光的蝦仁飯?
對我而言，是虱目魚。
約莫是前幾天，本來一直是大晴天而且天氣也回暖至18,19度左右了。事實上對於我這個南方來的孩子，這樣算是一個比較安心舒服的溫度時，突然來的回馬槍!下了連兩天的雨，溫度就這樣驟降到8.9度左右。 很驚悚！關東地區甚至下起了雪，
哈囉，現在是３月底呀！
一個人想進補怕吃不完嗎？《貢丸湯》第二十刊幫你找到適合一人進補的好去處。去年三月，有一家新開的台菜餐廳「湯明茶樓」進駐新竹，有適合多人享用的桌菜、也有專屬個人的補湯，這裡不再需要呼朋引伴才能享用熱湯，一個人也能吃鍋進補喔！
在冷冷的冬天，無時無刻總想要喝上一碗熱湯來補補身子。《貢丸湯》第二十刊要帶大家去適合一群人吃鍋的「老店薑母雞」，大家熱熱鬧鬧地圍著一張圓桌，眼前的熱鍋不斷冒著白煙，湯勺傳遞過大家的手中，不僅身體被溫暖了，同桌喝湯的人們感情也更加緊密。
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