次級代謝物
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茄科（Solanaceae）植物都會產生所謂的糖化生物鹼（glycoalkaoids），有些（如馬鈴薯的龍葵鹼solanine）的毒性可以致命！
科學家們一直想要糖化生物鹼的合成機制，但是好像總是缺一個重要的成員？！最近終於找到了！
謝謝老師分享！老師的文章標題都好有趣哦！
為了對抗外界的病菌，所有的植物都有防禦系統，茶樹（Camellia sinensis）當然也不例外。最近有研究團隊特別針對了茶樹的防禦系統做了詳細的討論。
這些防禦系統裡面，最有意思的大概要數茶樹的次級代謝物們了！
薄荷醇、尼古丁、辣椒素、橡膠、咖啡因、兒茶素、檳榔鹼，這些化合物有什麼共通點嗎？
它們都是植物的「次級代謝物」（secondary metabolite）。次級代謝物是由植物生產，並非植物生長發育所必需。不同的植物，會生產不同的次級代謝物。但是，植物為什麼要合成這麼多的次級代謝物呢？
謝謝老師分享！植物真的很聰明！
以前曾看一本書《肉食密碼》，書中就是用植物會抵抗動物攝食的這些化合物對人體不好的理由，來建議大家不要吃植物！！