氣炸鍋
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可麗露一直被稱為「最難成功的法式甜點」之一，傳統做法需要長時間低溫冷藏，再經過高溫長烤，外殼焦糖化、內部像布丁般軟嫩。
但是～這次我用 米紙＋簡單蛋奶液，就能快速做出「外殼酥脆、裡頭軟嫩」的健康版可麗露！
不需要麵粉、不需要奶油，無麩質、低負擔，懶人也能一次成功♡
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大家敢信嗎？泡芙居然能用米紙做！
外層酥脆，裡面爆漿奶油餡～低卡高蛋白，完全無麩質，吃起來沒有負擔♡
這款米紙泡芙，不只操作超簡單，還是減糖控、飲食控最愛的甜點！
昨天晚上海苔醬發現冰箱內還有一些起酥片還沒用完，在思考要做什麼沒試過、手邊又剛好有食材的小點心。ㄧ邊翻找冰箱食材ㄧ邊思考，看到蘋果時就像發現新大陸一樣，不然來試看看做蘋果派呢？雖然沒做過，但來挑戰一下吧！
◎材料準備◎
只要有主角蘋果跟起酥就可以完成50%！如果蘋果要增加甜度就需要砂糖，再加上蛋
今年兩個月暑假，海苔醬跟姪女們玩了不少有趣的料理！趁她們回去上課前再做一個創意口味的「奶油玉米濃湯燕麥蛋糕」吧！
◎材料準備◎
雞蛋：三顆
鬆餅粉：300g
鮮奶：120cc
奶油玉米風味濃湯燕麥：三包
大燕麥片：可依照個人喜好追加
氣炸鍋
烘焙紙
◎製作方法◎
Step1.把蛋
這道紫薯舒芙蕾只要2種主要材料就能完成，綿密的紫薯泥拌入蛋白霜，烤出來爆膨蓬鬆，口感像雲朵一樣柔軟！無麩質、低負擔，還可搭配益生菌，開啟完美的一天！
妳是否也常常，在深夜追劇時，渴望能有一份香酥可口的炸物，來療癒妳那疲憊的心靈？然而，一想到油炸的繁瑣、油煙的四處飛散、與高熱量所帶來的罪惡感，那份美味的慾望，卻常常被理智，無情地打斷。
親愛的，別再讓健康與麻煩，限制了妳對美味的想像！「氣炸鍋」，正是為這份渴望而生的「健康料理魔法師」。
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買了一大罐麥芽糖，於是努力找食譜來消耗他，其中最令我眼睛一亮的就是沙琪瑪。沙琪瑪就是那種你看著他也無法想出來這到底要怎麼做的東西，我最喜歡研究這樣的食物！對我來說沙琪瑪就是一個一定好吃的東西，但平常倒也不會主動去吃，比起想吃的慾望，這次是想做的慾望更龐大！
冷到心灰透涼，綻開笑容一樂，就點燃了溫火。我用氣炸鍋，弄地瓜當早餐，多了一層烘焙紙，裡頭就沒有熟透暖，邊緣還焦黑愁，抽去烤紙，再度烘烤一遍，酥香美味，腦中定定思量，沒了過多的憂思，重調開心性消解，好漸日日晴舒朗。
匆匆飛趕到店，見爸爸神色差，身體有些不適，就返家靜安躺，也回穩朗色了。去菜市場一趟，
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這款地瓜漸層巴斯克蛋糕，做法簡單，顏值爆表，是聚會或下午茶的絕佳選擇。使用黃地瓜和紫薯製作，呈現夢幻的漸層效果。食譜詳盡，包含常見問題解答及小技巧，新手也能輕鬆製作。
