海鮮煎餅

今天跟大家介紹位於高雄的老韓家韓味廚房， 這家主要是提供韓國道地的餐點， 裡面有辣炒年糕、韓式部隊鍋、石鍋拌飯......等各種， 首先是他們的石鍋拌飯， 作為一種傳統的韓國料理，我認為這一家確實很好吃， 菜色非常豐富大方，且整體不會太鹹。 海鮮煎餅的部分，料也非常大方，

大家有沒有過經驗，來不及吃完的蛋餅或蔥抓餅，在冷掉後餅皮變得又硬又乾，與熱呼呼時的口感差很多？ 這次開箱的《非餅尋嚐》，他們用「熱水燙麵」的方式製作餅皮，用60~70度的水溫調和麵糰，讓餅在冷卻後也可以維持Q彈口感。

位於新北市三重區仁政街157號的高麗屋． 是我吃過最道地的韓國料理． 主廚是韓國人，全家共同經營的韓式料理餐廳． 店內的調味料，沾醬，烹調，銅盤烤肉的銅盤，...........等 都是原汁原味從韓國來的． 向小菜的醃蘿蔔還有韓式泡菜都相當道地． 銅盤烤肉的肉片也是按照正統韓國醃製方式醃

前言 Wooli印先生韓式料理是一家近期發現的韓式料理，位於頭份一家不起眼的路上，此次也是我的二訪，價格跟味道兩次吃起來都不錯，此次兩人用餐點了:起司嫩豆腐鍋、辣炒年糕(加泡麵)、韓式魚板湯、泡菜煎餅、火山蒸雞蛋(雙倍起司)。

這是第一次吃涓豆腐，已經吃過拉麵和下午茶的我和朋友最後選了這間當晚餐。

週日晚上臨時想吃個家常韓式，選了在六張犁站附近的韓豐豆腐煲。 這家韓式料理有一種溫馨家常的氛圍，老闆娘很親切，都會記得熟客的喜好，我們一來就說是不是點雙人套餐，雙人套餐可以選擇豆腐煲口味、煎餅口味還有烤肉口味，除此之，店門口的黑板上都會寫一些今日特別餐點像是鯖魚甚麼的。

熱鬧的中原路幾個月前開了一間新的韓式料理，因為時間的關係所以一直都無緣去捧場，過了好一陣子原本要去附近吃火鍋，才發現他們已經在十月份加開午餐場。藍阿舍的空間很時尚乾淨韓風十足，料理水準也很不錯，以後會成為常光顧的店囉！

整理過往的照片，有於是相隔五年的照片，寫的是回憶也是紀念，猶記得當時《OMAYA春川炒雞》四處展店，愛評網中還拿到了兩次體驗劵，如今吃過的三間店面都已經易主，不知道現在還有哪裡有《OMAYA春川炒雞》，還是只能在記憶中回憶呢？

提到台北夜生活，中山北路與林森北路一帶，以數字代表的「九條通商圈」，可是箇中翹楚。這裡聚集各式小吃攤、異國居酒屋&餐廳，許多來台打拼定居的異鄉遊子，最愛在此尋覓家鄉味，可謂越晚越美麗。 隱藏在巷弄內、位於五條通的道地韓國料理「多板王韓式石板烤肉」，就是正港韓國人所開設的居酒屋。 多板王除了石板烤肉

煎好的餅皮ＱＱ的，外層故意煎到恰恰可以吃到明顯蛋香，還有大量青蔥有畫龍點睛的效果，襯托出海鮮的甜味。雖然材料簡單，但整體風味非常豐厚！