深度專題報導
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深度專題報導
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文字的魔力
出版產業與實體書店低迷多年 11天前我企劃了這個題目 當時我就知道 自己真是不知天高地厚
2023-11-07
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出版產業
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專職主婦記者
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專題報導
食物密碼 文字腳本
食物從冷凍庫拿出來，你都放在冷藏室、還是室溫、或使用流水退冰？哪一種退冰的方式比較能夠維持新鮮？ 防止食物變質、腐壞，放在冰箱就沒問題嗎？ 冰箱的保鮮抽屜、門邊、上下層的位置，有不同的用途，不同的食物該如何收納？冰箱位置對哪些食物有特別的禁忌？ 發霉食物，還要不要吃？怎麼吃才安全？
2022-05-29
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專職主婦記者
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專題腳本
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幕後工作
食物密碼：用科學方法驗證迷思
自從住到山區，自煮的機率很高。 這裡雖然是台北近郊，但也是吳柏毅跟傅潘達都到不了的地方。 距離最近的便利商店要開車三十分鐘、家裡的冰箱因為三合院的門小、不能買太大台。所以除了培養煮食樂趣、也學習著各種保存食物的方式，在煮不停的廚房中，冒出了許多疑問。
2022-05-24
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專職主婦記者
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食物密碼
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深度專題報導
