甘蔗纖維
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田安石的沙龍
2022/06/16
輕鬆上手食譜|甘蔗磅蛋糕
這是一個具有商業價值的原創低醣烘焙食譜,預拌粉等級配方。在低醣烘焙中,利用甘蔗纖維遇到液體可以膨脹 10 倍的特性,讓蛋糕經過烘烤後均勻且完美的澎起呈現漂亮的裂口,同時提升口感...
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甘蔗磅蛋糕
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