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西瓜很甜 !，而且GI超級高的，怎麼會GL升糖負荷只有5.4？比我常常補碳吃的地瓜還少幾乎一半之多
誰不知道西瓜很甜吃多了會等於吃糖一樣，所以減脂一定要少吃，會胖的！
沒錯！西瓜的GI升糖指數很高
但是西瓜的GL升糖負荷很低，只有5.3
為什麼會這樣？這代表什麼意思？
我們都知道精緻的糖對身體不好，但是如果只吃1g砂糖呢？可以吃還是不可以吃？
這幾年在臉書與粉專的私訊上，不斷的會被問到這樣的問題：
爸爸過生日想吃豬腳麵線，還預訂了最老牌的紅葉蛋糕，我們要一起唱生日快樂歌、吹蠟燭許三個願望，老爸70大壽，請問我可以吃嗎？
端午節就是要吃粽子應景，粽子在蒸的時候好香好
很多食譜都會附上淨碳水（可消化性碳水＋糖）的含量，每餐到底攝取了多少淨碳水（可消化性碳水＋糖），算個清楚明白
這個開始，是一個美麗的誤區
為什麼？
因為
每1g的淨碳水，不等於 1g淨碳水
田媽媽在世的時候，身體狀態越來越虛弱，喝水無滋無味，又不耐咖啡或茶飲的咖啡因與刺激性，所以我常常藉由穀殼，來補充田媽媽需要的微量營養素
天氣實在太濕了，一連下了好幾周的雨，這種茶可以去除身體的寒濕之氣，帶著淡淡的米香味，也讓低醣飲食者，在不常攝取穀類澱粉的狀態下，喝到微量營養素
食譜
糙米150g
在 100 元快炒吃過飯的就會知道出菜速度驚人，因為其實，把食物弄熟耗費的時間不長，把瓜囊取出做成另外的菜餚，就可以省下很多時間，快速的吃到不同口感的新菜色，絲瓜這樣做可以吃到類似勾芡的口感但又不失其脆度。
刀工既費力更費時，還切的粗細不均影響視覺的滿足感，把切絲個工作交給工具，切出來的絲又細又均勻，長短隨自己的需要再切成段就好，善用適合的器具，讓自己下廚更簡單！
西瓜很甜 !，而且GI超級高的，怎麼會GL升糖負荷只有5.4？比我常常補碳吃的地瓜還少幾乎一半之多
誰不知道西瓜很甜吃多了會等於吃糖一樣，所以減脂一定要少吃，會胖的！
沒錯！西瓜的GI升糖指數很高
但是西瓜的GL升糖負荷很低，只有5.3
為什麼會這樣？這代表什麼意思？
我們都知道精緻的糖對身體不好，但是如果只吃1g砂糖呢？可以吃還是不可以吃？
這幾年在臉書與粉專的私訊上，不斷的會被問到這樣的問題：
爸爸過生日想吃豬腳麵線，還預訂了最老牌的紅葉蛋糕，我們要一起唱生日快樂歌、吹蠟燭許三個願望，老爸70大壽，請問我可以吃嗎？
端午節就是要吃粽子應景，粽子在蒸的時候好香好
很多食譜都會附上淨碳水（可消化性碳水＋糖）的含量，每餐到底攝取了多少淨碳水（可消化性碳水＋糖），算個清楚明白
這個開始，是一個美麗的誤區
為什麼？
因為
每1g的淨碳水，不等於 1g淨碳水
田媽媽在世的時候，身體狀態越來越虛弱，喝水無滋無味，又不耐咖啡或茶飲的咖啡因與刺激性，所以我常常藉由穀殼，來補充田媽媽需要的微量營養素
天氣實在太濕了，一連下了好幾周的雨，這種茶可以去除身體的寒濕之氣，帶著淡淡的米香味，也讓低醣飲食者，在不常攝取穀類澱粉的狀態下，喝到微量營養素
食譜
糙米150g
在 100 元快炒吃過飯的就會知道出菜速度驚人，因為其實，把食物弄熟耗費的時間不長，把瓜囊取出做成另外的菜餚，就可以省下很多時間，快速的吃到不同口感的新菜色，絲瓜這樣做可以吃到類似勾芡的口感但又不失其脆度。
刀工既費力更費時，還切的粗細不均影響視覺的滿足感，把切絲個工作交給工具，切出來的絲又細又均勻，長短隨自己的需要再切成段就好，善用適合的器具，讓自己下廚更簡單！
田安石的安時好日子❤
無糖
無麵粉
無水
無麩質
無穀類
無泡打粉
「不用糖」也可以做成 Marshmallow 法式棉花糖
單吃，讓棉花糖在嘴裡面隨著唾液與體溫慢慢融化
或者，放在飲料中與液體香氣融合之後啜上一口
我想~~棉花糖就是因此而浪漫，令人醉心
低醣烘焙不太需要抬頭式電動攪拌機
但如果打發
田安石的安時好日子❤
無糖
無麵粉
無水
無麩質
無穀類
無泡打粉
餅皮材料：
85g椰子醬〈買最細緻的椰子醬口感才會貼近月餅〉
1/4杯烘焙用生黃豆粉
1/8杯無麩質燕麥麩皮磨到最細
1個全蛋
5滴椰子口味甜菊糖〈可省略〉
內餡材料〈偽紅豆口味〉：
1/2杯黃金亞麻仁籽磨成最細
30g赤藻醣醇
田安石的安時好日子❤
無糖
無麵粉
無水
無麩質
無穀類
無泡打粉
「不用糖」也可以做成 Marshmallow 法式棉花糖
單吃，讓棉花糖在嘴裡面隨著唾液與體溫慢慢融化
或者，放在飲料中與液體香氣融合之後啜上一口
我想~~棉花糖就是因此而浪漫，令人醉心
低醣烘焙不太需要抬頭式電動攪拌機
但如果打發
田安石的安時好日子❤
無糖
無麵粉
無水
無麩質
無穀類
無泡打粉
餅皮材料：
85g椰子醬〈買最細緻的椰子醬口感才會貼近月餅〉
1/4杯烘焙用生黃豆粉
1/8杯無麩質燕麥麩皮磨到最細
1個全蛋
5滴椰子口味甜菊糖〈可省略〉
內餡材料〈偽紅豆口味〉：
1/2杯黃金亞麻仁籽磨成最細
30g赤藻醣醇
護手霜無所不在，都被我們吃下肚了
護手霜擦了之後，常常接著用手拿起食物就往嘴巴裡放〈或洗菜，切菜，淘米，捏麵團，拿碗筷等等〉，不知不覺，日積月累，吃下很多護手霜
甚至抱小孩，撥頭髮，揉眼睛，挖鼻孔，用鍵盤滑鼠拿筆寫字，摺疊衣物，做家事，照顧小貓小狗等等，護手霜隱身在我們的周遭生活中
我敷面膜的目的只為了補充臉部皮膚的含水量
時間點
去完角質之後
曬太陽後
去游泳池游泳或者去海邊玩水之後
吹太久冷氣或暖氣覺得皮膚很乾
坐長途飛機
出國（睡飯店整晚都吹冷氣或暖氣）
睡眠不足或熬夜
不小心喝太多酒的隔天早上
以補充臉部皮膚的含水量為主訴求
時間點
去完角質之後
曬太陽後
去游泳池游泳或者去海邊玩水之後
吹太久冷氣或暖氣
坐飛機
出國（睡飯店整晚都吹冷氣或暖氣）
睡眠不足或熬夜
不小心喝太多酒的隔天早上
角質是一個很神奇的東西
太厚 >>長痘、長白頭粉刺、長黑頭粉刺，膚色黯沉粗糙
太薄 >>皮膚失去防護力，無法保水（保濕）也很容易過敏
所以既不能去角質去得太爽，也不能不去角質讓角質堆積太厚，實在很兩難對吧？
我，肌斷食
十幾年前『有機』這兩個字開始風行於市，我以為只要選擇『有機』就會健康美麗，因此深信不疑，所以使用的臉部保養品都有有機字樣，一層一層堆疊在自己臉上
一直到晚上，悶痘的傷口還一直流著組織液無法癒合，於是我牽著年幼的女兒，跟她說，陪媽媽去國泰醫院急診吧
『我只用清水洗臉，也不擦保養品』
我，Poo Free，上一篇寫的是如何消除油頭與蠟感的窘境，讓自己可以有力量持續下去
這次則是讓頭髮可以香香的，對！香香的，Poo Free去味配方
我，Poo Free
年近55，確實，過了50，頭頂上的頭髮越來越稀疏，因為年紀、荷爾蒙的轉變，頭頂看起來頭髮很塌，我想維持髮量，所以開始嘗試了我的Poo Free 之路 - 不用洗髮精洗頭；如同我想安心吃甜點，所以開始低醣烘焙一樣，專門寫不討喜的主題
iHerb於2022年11月底，宣布暫停對台灣服務。所謂兵來將擋水來土掩，這篇說明如何再次從iHerb下單到轉運成功坐等收貨的步驟，同時加碼Vitacost / Netrition 網站也可以直送台灣
iHerb於2022年11月底，宣布暫停對台灣服務，對於一個嗜吃保健品的「大國」來說，這叫做晴天霹靂，但所謂到高一尺魔高一丈，只要有商機與利潤，就會產生需求與服務，如果依然鍾情在iHERB上消費，接下去一步一步照著做，會成的〈非業配文〉
護手霜無所不在，都被我們吃下肚了
護手霜擦了之後，常常接著用手拿起食物就往嘴巴裡放〈或洗菜，切菜，淘米，捏麵團，拿碗筷等等〉，不知不覺，日積月累，吃下很多護手霜
甚至抱小孩，撥頭髮，揉眼睛，挖鼻孔，用鍵盤滑鼠拿筆寫字，摺疊衣物，做家事，照顧小貓小狗等等，護手霜隱身在我們的周遭生活中
我敷面膜的目的只為了補充臉部皮膚的含水量
時間點
去完角質之後
曬太陽後
去游泳池游泳或者去海邊玩水之後
吹太久冷氣或暖氣覺得皮膚很乾
坐長途飛機
出國（睡飯店整晚都吹冷氣或暖氣）
睡眠不足或熬夜
不小心喝太多酒的隔天早上
以補充臉部皮膚的含水量為主訴求
時間點
去完角質之後
曬太陽後
去游泳池游泳或者去海邊玩水之後
吹太久冷氣或暖氣
坐飛機
出國（睡飯店整晚都吹冷氣或暖氣）
睡眠不足或熬夜
不小心喝太多酒的隔天早上
角質是一個很神奇的東西
太厚 >>長痘、長白頭粉刺、長黑頭粉刺，膚色黯沉粗糙
太薄 >>皮膚失去防護力，無法保水（保濕）也很容易過敏
所以既不能去角質去得太爽，也不能不去角質讓角質堆積太厚，實在很兩難對吧？
我，肌斷食
十幾年前『有機』這兩個字開始風行於市，我以為只要選擇『有機』就會健康美麗，因此深信不疑，所以使用的臉部保養品都有有機字樣，一層一層堆疊在自己臉上
一直到晚上，悶痘的傷口還一直流著組織液無法癒合，於是我牽著年幼的女兒，跟她說，陪媽媽去國泰醫院急診吧
『我只用清水洗臉，也不擦保養品』
我，Poo Free，上一篇寫的是如何消除油頭與蠟感的窘境，讓自己可以有力量持續下去
這次則是讓頭髮可以香香的，對！香香的，Poo Free去味配方
我，Poo Free
年近55，確實，過了50，頭頂上的頭髮越來越稀疏，因為年紀、荷爾蒙的轉變，頭頂看起來頭髮很塌，我想維持髮量，所以開始嘗試了我的Poo Free 之路 - 不用洗髮精洗頭；如同我想安心吃甜點，所以開始低醣烘焙一樣，專門寫不討喜的主題
iHerb於2022年11月底，宣布暫停對台灣服務。所謂兵來將擋水來土掩，這篇說明如何再次從iHerb下單到轉運成功坐等收貨的步驟，同時加碼Vitacost / Netrition 網站也可以直送台灣
iHerb於2022年11月底，宣布暫停對台灣服務，對於一個嗜吃保健品的「大國」來說，這叫做晴天霹靂，但所謂到高一尺魔高一丈，只要有商機與利潤，就會產生需求與服務，如果依然鍾情在iHERB上消費，接下去一步一步照著做，會成的〈非業配文〉
